Entre el 50 y el 80 por ciento de nuestros platos están elaborados con ingredientes que compramos ya hechos. Seguro que no nos engañan? La mantequilla, los condimentos, el queso, los encurtidos, las hamburguesas, los panecillos...

Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica superior, que incluso podría llegar a cambiarte la vida, puedes prepararlos desde cero. Para cocinar se requiere algo de tiempo (debería ser así). Lánzate sin miedo. O búscate a alguien que cocine por ti. Eso tampoco está mal.

Sin excusas ni complejos de ningún tipo, Joshua Weissman te enseña a prepararlo todo con un sentido del humor siempre irreverente.