8Todos hemos vivido una vida llena de tradiciones y costumbres, pero pocos nos preguntamos el por qu de estas tradiciones que arrastramos, o c mo nos afectan en nuestra vida diaria. Esto incluye lo que comemos. Saboreando Salud es un relato de mis vivencias personales, donde descubro mis verdaderas ra ces, y los sabores y recetas que relaciono con ellas. Tambi n es una gu a para usar las ra ces que nos regala la naturaleza en recetas f ciles de seguir, sabrosas y realmente saludables. Te invito a ser diferente. A buscar nuevos sabores entre tus costumbres. Aqu tienes una colecci n que va desde mis m s simples creaciones culinarias, hasta los platos m s creativos y deliciosos de mi cocina. Comparto contigo una gran parte de mi vida, y la esencia de mi hogar. Te invito tambi n a participar en el mantenimiento de la armon a en nuestro planeta, a buscar tu paz interna y vivir en verdadera salud. Este es mi legado: un regalo de sabor, salud y amor.