6Ein Hoch auf den Handk s' Ein Kochkurs rund um den Handk s'? Wen interessiert das denn? Viele Alle Teilnehmer sind verr ckt nach den Rezepten. Wer einmal die Vielseitigkeit der kleinen runden, sehr gesunden Spezialit t entdeckt hat, den packt sie - die Handk s'-Leidenschaft. Mit Liebe, Lust und Leidenschaft hat Mirko Reeh 60 Handk s'-Rezepte zusammen getragen und aufgeschrieben. Von Suppen ber Salate, Salsa und Sandwiches, Soufflees und So en reicht die Palette. Ob kleiner Gaumenkitzel, herzhaft Haupts chliches oder s e berraschung - Handk s' ist einfach unschlagbar. Ein echter K chenhit - sagt Mirko Reeh. Mit "Handk se deluxe" schl gt er neue, genussvolle Seiten auf, erz hlt Wissenswertes und regt mit seinen Rezept-Ideen zu immer neuen Begegnungen mit der Spezialit t aus dem Hessenland an. H chste Zeit, denn Handk s' hat sich vom Armeleute-Essen zum Hochgenuss f r anspruchsvolle Genie er entwickelt. Ein Hoch auf den Handk s'