5Das Kurmet-Kochbuch ist ein Kochbuch mit 82 Gourmetrezepten auf low carb und low fat Basis, welches f r das Stoffwechselkonzept "UNSERE KUR" geschrieben wurde. Unsere Kur zielt darauf ab, durch eine Ern hrungsumstellung auf viel frischen Salat & frisches Gem se in Kombination mit Proteinquellen wie Fisch, Fleisch, H ttenk se usw gezielt K rperfett bzw. Viszeralfett abzubauen, aber Muskulatur zu erhalten. Die Rezepte sind auch ohne Durchf hrung der Stoffwechselkur eine Bereicherung des w chentlichen Speiseplans. Die meisten Rezepte sind in kurzer Zeit vorzubereiten und leicht nachzukochen.