4Ante el aumento acelerado de los problemas intestinales -gastritis, colitis, estrenimiento-, la comprension del funcionamiento de nuestro sistema digestivo se vuelve primordial para preservar nuestra salud, no solo fisica sino emocional. Al comprender la estrecha relacion del intestino con nuestro cerebro, a traves de las neuronas que se concectan a traves del Sistema Nervioso, se explica el porque numerosas patologias estomacales y digestivas se asocian al estres de la vida moderna. En este libro cuya autora es una destacada nutriologa y gastroenterologa, se da la pauta para identificar el origen de las enfermedades asociadas con este organo, y se proporciona la clave para mantener o recuperar el equilibro intestinal mediante soluciones simples para cambiar su alimentacion, escoger la cocina mas adecuada, privilegiar los alimentos sanos y utilizar los micronutrientes. Todos los principios basicos para tomar conciencia de nuestro intestino, con el fin de recuperar la salud sin recurrir a tratamientos medicos.